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什么是食品生產車間配置風淋室特點
日期：2025-10-03 01:52
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摘要：
什么是食品生產車間配置風淋室特點，梓成凈化小記者在此與大家一起去探討一下。
一、風淋室由大箱體（風機、過濾器安裝于此箱體內）、小箱體（雙吹風淋室此側安裝噴嘴，數量與大箱體一致、頂板（安裝內嵌式照明燈）、內底板（不銹鋼砂板）、風淋室雙門體與其它配件：過濾器，風機，智能電路板，噴嘴，照明燈等組成。風淋室大小箱體，箱體的主要材質根據不同風淋室價格可選配：冷扎鋼板多層酸洗靜電噴涂或全不銹鋼組成。（不銹鋼SUS201，SUS304，SUS316等，厚度一般為0.8~1.5mm。)不同材質風淋室價格成本不同。風淋室制作屬于薄板焊接，對焊工焊接技術及打磨技術要求較高。
二、風淋室工作原理：風淋區內空氣通過高壓風機將其通過初效過濾器壓入靜壓箱內，再經高效過濾器過濾后的潔凈氣流（過濾效率99．99%0.3um）由可旋轉噴嘴從各個方向噴射至人身上，從而有效而迅速的**塵埃粒子。**后的塵埃粒子再經由初、高效過濾器過濾后重新循環到風淋區域內。
三、食品**影響著每個人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品**問題不斷被爆出，食品**成為了人們關注的焦點。消費者在選擇食品時也越來越謹慎。從蘇丹紅到三聚氰胺，從***濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業從未停止過在食品**和防止食源性**上所做的努力，食品**問題卻似乎從未消失。
四、食品生產車間配置風淋室特點：
1、風淋室緩沖助食品企業產品質量提升：從原材料到生產車間到工藝等都離不開質量關。
2、作為質量把關的**步，所有原材料在入場前，必須經過實驗室，對其顏色、形態、雜質、氣味、物化指標、大腸菌數、菌落總數、霉菌、酵母菌等項目的檢測，待檢測合格后，方可進入原料庫。
3、一線員工在進入GMP生產車間前，均在更衣室更換防塵防電的隔離服，并佩戴防護用具，以防止交叉感染。同時，員工還要進行手部清潔，用75%的酒精進行**。在更衣室與車間之間，進入更衣間門口，更衣間里貼著換工作服的示意圖。換上潔凈無塵服，并拉上帽子，穿上鞋套并將露在外面的一縷長發塞進帽子：不能有頭發掉進食品中，這是規矩。換好無塵服后，我們打開一道小門，墻上全是電燈一樣的“眼”——這是自動風淋室，吹去衣服上的各種灰塵。出門后，來到洗手池。墻上依然掛了個洗手示意圖。先用洗手液，再在藥水里浸泡30秒。洗完后，走過有**液的池子，才正式進入食品車間。
4、在保證了工作人員良好的素質和正規操作流程的前提下，原料的加工流程直接影響產品的品質和質量。實驗室檢測合格后的原料在進入生產車間前要除去外包裝，避免粉塵等雜物對GMP生產車間造成污染。在整個生產過程中，原料始終與空氣保持零接觸，從而杜絕了二次污染。
5、公司建立一套嚴格的衛生管理制度加上自有的，風淋室是員工進入食品車間能*在限度地防止潔凈區與非潔凈區交叉感染，有效地防止對食品加工場所的**道污染，提高消費者身體健康的重要因素。
