微山湖鸭蛋服务商_推荐咨询

2020-02-12 08:58:27 来源:橙群网络科技
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产品型号EtgmAC8产品品牌微山湖牌
生产城市山东济宁微山县发货城市山东济宁微山县
供货总量9999999最小起订
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微山湖鸭蛋服务商_推荐咨询EtgmAC8

 先 后 有 14家 企 业 通 过 了 ISO9001质量 管理 体 系认 证,此 外 ,微 小县 外贸皮 蛋加工 厂生产 的风 干鲤鱼 获得 山东 省名 牌 称号 ;微 IJJ县远华 湖产食 品有 限公 司“南 四湖”商 标 已通过 山 东省 商标 初审 ,地理标 志和 优质产 品生产 基地建 设快 速推进 微 山县积极 联合 山东省 质监局组 织有 关部 门 ,制定 了』 东省地方标准《微山麻鸭》、《蛋鸭标准化示范基地养殖规章 制度 》等 。

微山湖有省级龙头加工企业3家,市级龙头加工 企业15家,22家企业的37个单元获得QS(食品质量安全市场准入标志)生产许可证,48种渔湖加工产品获得使用 和省级无公害农产品、绿色食品标志。

由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料,因此蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴,在水生植物的选料上,莲子和藕采用的比较多,而菱米和芡实(鸡头米)采用的比较少,莲子是滋补佳品,用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为菜肴进入国宴中,同时被全国各大菜系所吸纳。

全县22家渔湖产品生产获 QS许可证企业中,共获得山东省产品称号一 个 ,即“微山湖”牌系列产品;获得AAA 级标准化良好行为称号企业2家。先后有14家企业通过ISO9001质量管理体系认证。

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素E、核黄素、硫胺素、钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。

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微山渔湖产品注册商标达79件,现有省商标5件 。其中,作为微山湖产品加工龙头企业的微山县湖产品加工总厂“微山湖”牌系列产品还获得了“中华 ”、“山东”、“山东省产品 ”等称号,其水产品加工车间获得美国 FDA、HACCP认证、出口欧盟水产品认证,取得了中国质量认 证中心ISO9001:2000管理体系认证CQC国际联盟认证,现正在申报商标。

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此外,微山县外贸皮蛋加工厂生产 的风干鲤鱼获得山东省称号;微山县远华湖产食品有 限公司“南四湖”商标已通过山东省商标初审 。 

麻鸭含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素E、核黄素、硫胺素、钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,约为7.5%,比鸡肉高,比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸,消化吸收率比较高。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志,可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高,与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。

 微山湖大闸蟹以其青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点,赢得消费者的亲睐,并多次在全国河蟹评比大赛中屡获殊荣。此次是“微山湖大闸蟹”连续三年在“王宝和”杯河蟹评比中获奖,这为以微山湖大闸蟹为代表的微山湖系列水产品产业化发展和品牌推广积累了更多人气。

蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”,咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐,生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。

微山县是中国麻鸭之乡,微山麻鸭,中国四大名鸭之一,是微山湖区长期培育的优质畜禽。由于长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,体大肉嫩,鲜嫩味美。

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微山湖松花蛋是采用微山湖麻鸭蛋加工制作而成的,它的创始至尽已有100多年的历史。原名“龙缸松花糖心皮蛋”,畅销京、津、沪等各大城市,驰名全国。由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料,因此蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。